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广东快三

2020-06-01 10:26 來源︰駐馬店網 責任編輯(ji)︰龐海良
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摘要(yao)︰營(ying)養豐富,牛奶是提升免疫力佳品蛋(dan)白質(zhi)分為動物蛋(dan)白和植物蛋(dan)白,其(qi)中動物蛋(dan)白更有利于被人體(ti)吸收,而牛奶又zhi)嵌  dan)白中的優選。

囤口(kou)罩、多買藥……新型(xing)冠(guan)狀病毒肺炎來襲,很(hen)多人都擔心(xin)會被病毒盯上,而一(yi)直奮戰在抗擊(ji)新型(xing)冠(guan)狀病毒肺炎第一(yi)線的中國(guo)工程院院士鐘南(nan)山卻在接(jie)受媒體(ti)采訪時指出︰hao)庖 Σ攀親(qin)詈hao)的醫生。

“新冠(guan)肺炎流行期(qi)間(jian),除(chu)了(liao)盡量避(bi)免接(jie)觸病源外,個人及家庭應(ying)該保證(zheng)良好(hao)的營(ying)養狀況,增強抵(di)抗力。”中華醫學會腸外腸內營(ying)養學分會也特別提出了(liao)飲食營(ying)養對防(fang)治肺炎的重(zhong)要(yao)性(xing),並(bing)強調了(liao)高蛋(dan)白類食物的攝入。

營(ying)養豐富,牛奶是提升免疫力佳品

蛋(dan)白質(zhi)分為動物蛋(dan)白和植物蛋(dan)白,其(qi)中動物蛋(dan)白更有利于被人體(ti)吸收,而牛奶又zhi)嵌  dan)白中的優選。

牛奶中含有100多種對人體(ti)有益(yi)的nai)鎦zhi),營(ying)養非常均衡,因(yin)此(ci)對人體(ti)免疫功能具有一(yi)定的調節作(zuo)用。”北(bei)京協和醫院風濕(shi)免疫科醫師王遷(qian)在自己的書中寫到,牛奶是提升免疫力的首選食品,可以增強機體(ti)免疫力,抑制有害微(wei)生物生長,對維護免疫系(xi)di)車惱T俗 凶盼蘅商ti)代的作(zuo)用。

例(li)如,免疫球蛋(dan)白是機體(ti)對抗gong)≡yuan)微(wei)生物的nai)鎦zhi)基礎(chu)。牛奶中免疫球蛋(dan)白(A、M和G)的含量為0.67g/kg,此(ci)song)猓 褂凶芾業dan)白、αS-酪蛋(dan)白、β-酪蛋(dan)白、β-乳(ru)球蛋(dan)白、α-乳(ru)白蛋(dan)白、乳(ru)鐵(tie)蛋(dan)白等成分。2015年,伊利研發團隊通過一(yi)項對含有不(bu)同劑(ji)量乳(ru)鐵(tie)蛋(dan)白牛奶產(chan)品的實驗者的mu)哉帳笛橐卜 鄭 昧街(jie)植bu)同劑(ji)量乳(ru)鐵(tie)蛋(dan)白產(chan)品的志(zhi)願者在流感癥狀發生率、發生次數(shu)、癥狀持續天數(shu)、癥狀嚴重(zhong)度、藥等上均顯著低(di)于安慰劑(ji)組(zu)志(zhi)願者,表明加入乳(ru)鐵(tie)蛋(dan)白牛奶產(chan)品對提高志(zhi)願者免疫力水平jie)忻饗宰zuo)用。

牛奶可以搭配各種類別的食物,比如粗zhi)liang)、蔬菜、水果(guo)等。其(qi)中,富含碳水化合物的谷(gu)物和牛奶就(jiu)是qin)羆汛釓渲 yi)。這是因(yin)為,牛奶的主要(yao)營(ying)養成分zhi)塹dan)白質(zhi)、脂肪、乳(ru)糖(tang)和礦物質(zhi),而谷(gu)類食物的蛋(dan)白質(zhi)含量較xi)di),與牛奶搭配,不(bu)僅可以提高蛋(dan)白質(zhi)的供給量,還可以彌補谷(gu)類食物相對缺乏的賴(lai)氨酸(suan),從(cong)而也提高谷(gu)物的營(ying)養價值。近(jin)年來,谷(gu)物牛奶也成了(liao)不(bu)少人的飲品首選。

此(ci)song)猓 諮≡袢漲qu)多樣化的當(dang)下,水果(guo)+牛奶的組(zu)合——果(guo)味(wei)乳(ru)制po)罰 捎諂qi)怡人口(kou)感和兼備的營(ying)養而受到消(xiao)費者的青睞(lai)。

因(yin)此(ci),在疫情期(qi)間(jian),需要(yao)補充蛋(dan)白質(zhi)的人最(zui)好(hao)做到每天一(yi)杯牛奶,也可以選擇低(di)脂或者脫(tuo)脂奶粉,便于保存,同時還可以加到其(qi)他(ta)食材中。

食用過多蛋(dan)白質(zhi)會不(bu)會讓人發胖(pang)?其(qi)實在減肥期(qi)間(jian)建議多吃(chi)蛋(dan)白質(zhi),因(yin)為其(qi)飽腹(fu)感強,且減肥後不(bu)易(yi)反彈。節食減肥前(qian)幾天,水和蛋(dan)白質(zhi)流失較多。蛋(dan)白質(zhi)流失越(yue)多,肌肉比例(li)就(jiu)越(yue)少,新陳代謝就(jiu)越(yue)少。

“多吃(chi)多動”才能提升免疫力

“注重(zhong)飲食的mu)嘌  拍   櫧qi)間(jian)飲食均衡及維持正常免疫力奠定良好(hao)的基礎(chu)。”營(ying)養師李圓圓指出,疫情期(qi)間(jian)居家飲食不(bu)僅要(yao)考慮營(ying)養上xi)畝(mu)嘌  掛yao)考慮食材的貯藏(cang)安全性(xing)。首先(xian),要(yao)注意生熟食分開,飯前(qian)飯後勤洗手;第二,要(yao)注重(zhong)日常飲食的均衡合理,注重(zhong)食物的mu)嘌  窒復釓洌 hun)素適當(dang),奶豆(dou)適量,多吃(chi)新鮮水果(guo)蔬菜,多喝水,保證(zheng)免疫力正常工作(zuo)所需要(yao)的各種營(ying)養素充足,以維持zhi)己hao)免疫功能。

此(ci)song)猓 憂吭碩 悅庖 σ卜淺Vzhong)要(yao)。“鍛煉像吃(chi)飯,是生活的一(yi)部分,對身體(ti)健(jian)康起到很(hen)關(guan)鍵的作(zuo)用。”鐘南(nan)山院士曾提倡,年輕人需要(yao)多去(qu)參加體(ti)育活動,一(yi)些有競技的nan)金浚 芄皇溝(gou)蒙硤ti)更加的強壯,還可以鍛煉人的na)土Α6雜諫夏曇偷娜耍 蠆bu)建議參加yong)杭祭嗟幕畽  曇痛罅liao),身體(ti)機能自然是比不(bu)上年輕的時候,這個時候運動,是為了(liao)能夠提高身體(ti)的素質(zhi)。鐘南(nan)山院士在上了(liao)年紀後,還在堅持游泳(yong)和打太極拳(quan)。

如果(guo)容易(yi)生病、病後好(hao)得慢、經常覺得疲勞、容易(yi)遭受傳染病攻擊(ji),可能是人體(ti)免疫力下降的信(xin)號。王遷(qian)提到,此(ci)song)猓 詵 男﹀笥選 ti)功能衰(shuai)退的老(lao)年人、孕婦、經常熬夜gou)娜恕 逝pang)者等都是免疫力比較xi)di)下的人群。

責任編輯(ji)︰龐海良

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